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第90篇(2/2)

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“准备做来卖钱的。”林北亭解释道。

“哦”,徐老了然点头,他这才想起林北亭他们家似乎是开着个什么店,生意还挺好的样子,跟着又问:“怎么也不见你们平常饭店出去赚钱呢?”

林爱国这就立马自豪起来了,夸道:“北亭非要请人嘛,我们把料做好几天的量送过去,等着收钱就行,搞得我现在事情做完了在家里闲着没事儿gān!”

林北亭瞥了眼得瑟的林爱国,决定不插嘴。

徐老笑呵呵的看向林北亭,道:“这小子聪明,你把他养活大了,以后跟着享福就行。”

这可把林爱国高兴坏了,嘴角一直都耷拉不下去。

林北亭买回来一百多块钱的腿肉,后面的刚腌制上,前面的已经腌了一个多小时,他肉片的薄,一个小时就足够入味,林北亭便把肉扎扎实实的卷起来,林爱国在一边帮忙绑棉绳。

徐老好奇的道:“这是要gān啥?”

“做叉烧肉,南方的一种吃法,我这边是改良版的。”林北亭解释说。

把肉一个个都绑成男人上臂那么粗的肉墩子,林北亭把肉简单的用冷水煮了一下去除浮沫,跟着再把肉放在坛子里,坛子里已经换了新水和新的卤料。

继续架在院子角落处的临时小土灶上面,小火慢慢炖着。

忙完这些,林北亭一边在井水边上洗手洗盆子,一边邀请道:“今晚煮好了还得泡上一夜,明天中午徐老来我们家吃饭,尝尝我做的新菜。”

“那我就却之不恭啦!”徐老笑眯眯的。

下午煮上肉墩子,夜里肉香飘的尤其馋人,林北亭两人足足等到十点半,算算时间肉煮的差不多,才把火灭了,让坛子吊在井水里冰着以免变质。

林爱国闻了一晚上的肉香,睡觉之前肚子饿得咕咕叫,炖了jī蛋羹也舍不得吃,大半都给了林北亭。

惹得林北亭直笑话他:“咱们家上个月赚了小万把块钱,要是传出去你连个jī蛋羹都舍不得吃,别人还以为我苛待你呢!”

“嘘!别乱说,财不露白!”林爱国赶紧让林北亭噤声,最后才接受了林北亭重新舀过来的一勺子jī蛋羹,美滋滋的吃着。

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