第(181)章（2/2）

像你，开个买麻辣烫的还真是没听说过。毕竟餐饮业得老板自己盯着做，要想做得好吃，料是最关键的。”

方源刚一说到说着料好吃，就闻到了炒锅里面传过来的飘香的香辣味，顿时口中的口水都忍不住分泌出来了。

“哇！难怪你有这么强的自信要开麻辣烫店的，光是个味道闻着，就不赖！”

于小寒嘿嘿笑笑：“我看网上也是这么说的，其实餐饮业一方面卖的是配方，一方面卖的就是原料，或者就是卖的手艺，人家做高端餐饮的，就是三种复合型的。”

关于这一点，方源是最有发言权的，他大学出来在外面干了几年，其中大部分都是在酒店干的，那是相当的有体会。

“小姑娘知道的不少啊！”方源笑。

“都是在网上瞎扒拉的。”于小寒嘿嘿笑了一声，很谦逊。

方源比于小寒年纪大了不少，他是正正经经的八零后，他那个时代，网上就一直吵吵着九零后怎么怎么样，反正各种自私啊、懒惰啊、没家教之类的都出来了。

再加上自家妹子在家也从来都是邋里邋遢的懒鬼，隔壁的圆圆也确实是个自私的娇娇女。

导致方源对他们下一辈的九零后确实没什么好感，但是这两天跟于小寒相处，却觉得这个小姑娘为人诚恳，对自己的能力有很深刻的认识，既不过分自大，也不会自卑。

现在方源还没吃到于小寒做的麻辣烫，但是基本上现在不用直觉了，就知道于小寒做的，铁定是好吃得跑不了。

随着于小寒把料炒制之后，又填上底汤来煮，里面好像有牛肉汤，排骨汤和鸡汤，混合着香料的味道，给了它们以厚重的底蕴。

方源现在不只是口中唾液不停的分泌了，肚子也咕咕的叫起来了，自打身体重病之后，方源早饭是向来不凑合的。

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