第79章（1/2）

店中内外的食客看见这一群人衣着神态皆与之不同，气度不凡，十分高贵，纷纷奇怪地打量着他们。

正在忙碌的小二也望了一眼，用姑苏话招呼着。清岩自是听不大明白的，就连黛玉也只知大概意思，唯有林松老练地与那店家聊了起来，

清岩走进店中，见后厨与店面竟然只隔着一个灶台，而那灶台上之上，果然是一个已经熏得有些发黑的大木桶，灶台底下炭火正燃，桶盖是对半拼接的，一半固定，另一半用以掀开，桶里的羊肉汤正扑扑地冒出热气。

清岩赞道：“妙啊！原来是这般，以桶为锅，jīng心熬制。不过桶底不会被烧坏么？”

林松道：“这些桶都是特制的，箍桶还要找老手艺人才好。”

清岩与黛玉坐在了一张桌子旁，韩福、紫鹃等摆上了自带的餐具，原本想站在一旁照料，清岩道：“你们今儿也累了，便一同坐罢。”

韩福等哪里敢，只好说：“我们还是坐旁边这桌罢。”

清岩点了点头，没再多说。

黛玉饶有兴趣地问：“你猜猜着，这木桶是什么材质做的？”

清岩端详一番：“像是杉木。”

“你还挺识货，这是上等杉木做的，只是你可知为何要选择用杉木？”

“只怕是为了吸引羊肉的膻味罢。”

“倒是难不住你。”

清岩得意之色溢于脸上。

说话间，几道菜端了上来，一份羊肉白菜汤，上面撒了些葱花，一份白切羊肉，一大碗羊肉面……

羊肉汤色泽rǔ白，香气四溢，膻味极小，肉质苏软，鲜而不腻……

清岩赞不绝口地道：“这儿的羊肉与如同姑苏的气质一般，jīng致不已，与我在京城吃的各种羊肉，完全不一样。”

黛玉拿小碗盛了些羊肉汤，道：“京城的羊喜用绵羊，腥膻味儿重，这些羊都是采用一年多的山羊，汤中自带rǔ香气。”

……

*

啖完羊肉，清岩只觉浑身暖烘烘的。走出店外，正是暮色降临之时。随行的几个小厮已经拉来了马车，牵来了马。

清岩道：“上回我们走的是运河，城内这种乌篷船却没有坐过，不如这次我们乘船回去？”继而问向林松，“从这儿回府，可有水路抵达？”

林松回：“虽然不会直接到府前，却也可以在离府不远的码头上岸，再步行一段路。”

“那我们乘船归去，如何？”清岩看向黛玉。