第125章(2/2)
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“那你们林记腌肉和汤料锅的配方呢?”一个男人忍不住问了他最关心的问题。
他这话一出,几乎所有的人目光再次看向林初平。大伙纷纷嚷嚷:“是啊,是啊,我们都知道你们林记串串香最关键的,就是腌肉料的配方和汤料锅了。”
林初平笑了下:“你们可能还没留意,我们林记第三个秘密武器是gān料。”
这时突然有一个直慡的声音亮起来:“是了,他们林记的辣椒粉和普通的辣椒粉是不一样的!”
这时一些细心的商户们才开始反复回忆,思索林记的辣椒粉究竟有何奇妙之处。
那个直慡的声音直接揭开了林记辣椒粉的秘密:“林记的辣椒粉吃起来味道层次更丰富,不光有辣而且最重要是特别香,吃到最后给人还有一种淡淡回甘!”
林初平点头:“他说的没错。我们林记也不藏私,加盟的话,这三种料都要在我们这边购买。”
这话一说,基本上所有的商户都屏住呼吸,静默等待林初平宣布三种配料的价钱。
“腌肉料50元/斤,大概能腌制50斤生肉,穿成肉串大概是4500个,汤料浓缩液30元/斤,1斤兑10斤水,按照现在我们直营店的每日消耗状况,每天大概需要4斤的量,辣椒粉是5元/斤,这个根据不同地区的人吃辣程度来算,像市区里的店里,平均每天用三两,但在工人劳动qiáng度大的工厂,工人体力劳动大,嘴巴重,那边日均消耗量大概是半斤左右。”
林初平一边说,商户们一人低头默默算自己的账。
一些人站了出来:“我看你们林记的肉串量都挺大,你们有自己的农场,jī鸭鹅牛猪什么的用不着操心去市场上购买,我们都是散户,可没养这么多牲畜。”
林初平:“这些,大家需要的话也可以跟我们总部这边购买,我们农场若是材料不够,可以在镇上其他家农场统一采购。你们也知道,西田林岗算是附近城市的菜篮子了,而且这样统一采购的话,成本也能压到最底。”
接着,刚那个也说自己是西田人的商户问起炸饼。
林初平道:“炸饼的话,我其实也建议大家直接从总部购买,你们拿到手后直接炸制就行,可以节省大量时间。”
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