第6章(1/2)
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皇上都不爱了,便是偶有好这一口的妃嫔也不敢随意点菜,指不定皇上什么时候过来,瞧着她们一口一个血肠,还是怪吓人的!
魏佳伶光是想想那画面,都觉得十分美妙。158txt.com
也正是因此,内膳房甚少做血肠。
血肠做起来并不简单,反复清洗猪小肠,再把新鲜猪血、盐巴、花椒粉等佐料灌进去,迅速扎起来,大火煮沸。
其中火候更是其中一大难关,火势太大,血肠则老了,火势太小,血肠还没熟。
就算是魏佳伶这等“老师傅”,也是实验了第三次才做出让自己满意的血肠。
当然,与她对食物要求极高也有很大关系的。
一口下去,因煮血肠时放足了葱花与些许烧刀子酒,半点腥味都没有,反而是入口即化,鲜嫩无比。
接着,魏佳伶又是炒酸菜,煮白肉,忙的她是腰酸背痛,才做好了一碗白肉血肠,紧赶慢赶给崔嬷嬷送了去。
崔嬷嬷这时候正在屋子里算账。
她还是有两把刷子的,一手算盘拨的是又快又好,就连魏佳伶进来时,她眼神落在魏佳伶面上,手下的动作也没停止:“你过来有事儿?”
语气不冷不热,不咸不淡,很符合崔嬷嬷一贯的态度。
要换成从前,原主早就吓得退避三舍。
可如今魏佳伶想的明白,要想升职发财走出一条康庄大道,不知道多少崔嬷嬷还在等着她了。
故而她扬起一张笑脸,道:“姑姑,我记得您爱吃血肠,今下午闲着无事,给您做了道白肉血肠,您尝尝看怎么样?”
这下惊的崔嬷嬷拨算盘的手都停下来,看了魏佳伶好几眼,像头一回看到她似的:“好端端的,这是做什么?”
说起来这小丫头进宫也有几年了,旁的姑娘任凭您从前是何等娇生惯养或冥顽不灵,丢到紫禁城这个大染缸来都能被磨的像颗光滑的鹅卵石,偏偏魏佳伶是个例外。
魏佳伶眼疾手快将食盒打开,很快屋内就弥漫着一股香气,她只笑着说让崔嬷嬷先尝尝。
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