第122章 该死的求生欲（2/2）

白给的钱，谁不喜欢。

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“我糙，五百，导演，你这大出血啊。”

“不科学啊，这很不希希.”

“下一个我来答。”

黄小厨都跃跃欲试起来。

“抓阄，按照顺序来。”副导演拿来了纸。

林毅懒得去猜那些，他把全部的精力都放在了制作饺子馅上。

除了热芭吃牛肉馅的，其余人都是吃猪肉馅的。

所以林毅先把买来的五花肉拿了出来，开始在案板上剁了起来。

制作饺子馅，选材至关重要。

无论是肉，还是蔬菜，葱，都要挑选上好的。

最好是土猪肉和不打农药的绿色蔬菜。

好的馅料，才能赋予饺子灵魂。

林毅本来还想自己擀面，制作饺子皮的。

后面想了想，还是算了，吃的人很多，擀面皮时间不够。

有现成的饺子皮，能够省不少事。

只要饺子馅弄好吃一些，最后出来的味道也不会差。

林毅选择的是五花肉，瘦肉和肥肉比例约为37。

肥瘦肉都不易过多。

新鲜、嫩滑且有弹性的五花肉，剁出来的饺子肉馅，口感会更加鲜嫩多汁，yyds。

热芭此前在菜地那边挖的野菜，也被林毅洗干净，切好了之后，跟肉混合在一起，剁了起来。

荠菜肉馅，芹菜肉馅.韭菜鸡蛋馅等等。

最后林毅弄的是牛肉馅。

各种馅料都是分开的，区别包。

那些素馅，热芭也是可以吃的。

直播间的水友，被蘑菇屋两个截然不同的画风给整不会了。

“小哥怎么做到，旁边那么热闹，丝毫不分心的？”

“一边是热闹，一边是安静，蘑菇屋画风挺清奇。”

“今天导演大出血啊，大撒币.”

“我怀疑你在骂希希导演，而且我还有证据.”

“没有，你污蔑，撒币，就是广傻钱币的意思，/滑稽”

饺子馅剁好了，接下来就是包。

林毅把众人喊了过来。

“包饺子，谁不会？”林毅询问众人。

紫枫妹妹几个小年轻都举起了手。

“很简单，我教你们一招。”林毅拿着筷子，夹了一筷子馅料，另外一只手拿起一张饺子皮。

馅料放在饺子皮中间，将饺子皮对折，边缘捏紧，一个饺子就宣告包好了。

这也是新手最简单的包法，基本上看一遍两遍就会了。

确实是有手就行。

“好简单，我会了。”紫枫妹妹拿起饺子皮，学着林毅刚才的做法包了一个。

虽然有些奇形怪状的，但也算是成功了。

包饺子的手法比较多，最常见的有月牙形，一字形，白菜形，包起来快，方便省时。

此外，还有百褶的形状。

对折合起，然后在一边折叠打褶子，和另一边捏在一起，不过这种饺子的包法对紫枫妹妹她们来说，还是有些难度的，适合林毅和黄小厨。

(本章完)