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于是王家宝一拍胸脯:“一会儿大家去我家吃晚饭吧,再让我奶做猪油拌饭!”
“这样会不会不太好?”
“不会,放心吧。”王家宝打着包票,“我奶要是知道有这么多人喜欢吃她做的猪油拌饭也会很高兴的。”
另一边,王秀梅买完菜回来,又把猪板油简单收拾了一下,开始熬猪油。
在以前那个物资短缺的时代,每到年底分猪肉的时候,大家伙都争着抢着要肥肉多的那部分,为的就是熬猪油。
猪油熬好后剩的那块猪油渣更是少有的荤腥、难得的美味。
以往用猪肥肉都能熬,现在有了猪板油更是不在话下。王秀梅对此自信满满。
这不,把锅烧热后,再把猪板油往锅里一滑就成,简单得很。
王秀梅一边看着火势,一边摘着白菜梗,时不时拿着锅铲给锅里的猪板油翻动两下。
这时,王家宝领着他的几个小同学回来了。
一进门就咋咋呼呼的:“奶,你在做什么呀?怎么一股味!”
王秀梅握着锅铲出来看了一眼:“奶在熬猪油呢!”
王家宝顿时眼睛一亮:“太好了奶,今天晚上吃猪油拌饭?”
王秀梅有些不同意:“咋能吃那玩意儿,没营养,奶给你做正经菜吃。”
王家宝不乐意了,他可是特意领同学们回来想要炫耀一下他奶的厨艺的,猪油拌饭好吃,可他奶做的其他菜,还真不好说。
“不行,我就要吃猪油拌饭,我们几个都要吃猪油拌饭!”
眼看王家宝有撒泼的趋势,王秀梅赶紧答应下来:“好好好,奶给你们做猪油拌饭吃!只要乖乖吃饭,猪油拌饭就猪油拌饭吧!”
王家宝和几个同学在客厅看电视,王秀梅回到厨房,见刚才出去的一小会儿功夫,猪板油居然被烧焦了一块,冒出了一缕黑烟,赶紧给它翻个面。
好在烧焦的地方不大,勉强能补救。
王家宝不乐意吃菜,但王秀梅还是坚持自己的原则,炒了盘小炒肉,又炒了个小白菜。
随即开始做猪油拌饭。从
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