第591章（2/2）

在考察团参观的同时，一些省份的相关项目审批在计委那里得到了通过，海南做为生产资料和技术的提供者，马上就要迎来更大一波的参观潮，这个过程被于铮形象地称为。

工业孵化器。

第九百四十一章 国家标准

与纺织工业类似的还有食品加工工业，上海老牌企业梅林罐头公司的董事窦耀庭、总经理冯义祥参观了已经归属于省军区后勤部的食品一厂，主要生产各类罐头、自热食品和袋装食品。

“这是牛肉？”

“恩，安格斯小牛肉，新鲜宰杀，零下15度急冻锁住水份，全程冷链到岸，一部分供应国内市场，一部分做成罐头、干货和零嘴，出口赚取外汇。”

后勤部长何涛带领他们换上全套防护服，清洁要求堪比手术室的无菌车间，全程自动化的罐装机、抽真空器、封口机，让整个生产过程如行云流水一般地赏心悦目。

第二批贸易船队回程的时候带回来大量冷鲜肉，其中又以牛肉为主，于是在这批军用口粮的加工中就增加了牛肉制品，基本上，不论是哪里人，哪怕是某教，牛肉都是适宜食品，很少存在不适的问题。

窦耀庭等人看到，切好的肉块或是肉丁从送料口送到反应釜中，与其他的配菜一起加热翻炒，制成诸如土豆烧牛肉、洋葱炒牛肉、番茄牛肉之类的熟菜，然后经过分割、打包、真空处理，就形成了一包包的自热配菜，全程不见人工干预，包括最后的压制装箱过程。

目前的原料中，肉制品以牛羊肉为主，这是因为海贸的大批量和低成本，到了不易坏的冬天，这些冷鲜肉可以通过供销社系统进入全国销售网络，当然，在冷柜和冰箱还不曾大量普及的情况下，做成成品熟食更方便售卖。

“目前我们可以提供79种菜系的2000多个品种的菜肴，保证一个月内的伙食不重样，口味上使用的是标准化作业，经过特级大师的精心配比，包括温度都有严格地控制，保证一定的口感，当然了，人的口味各异，所以我们尽量选取了传播比较广泛的家常菜，摒弃了很多地方特色菜，因为我们的战士来自于五湖四海，众口难调嘛，如果有什么特别挑剔的，也会在部队的大家庭中慢慢同化掉，现在最大的问题是提高产量，以食品一厂的月产量来算，每月产能一百万标准箱，每箱20盒，正好是一个标准班一天的口粮，战斗的时候，每个战士背上一箱，就能达到10天的作战周期补给量，如果省一点吃，最多可以坚持20天，特别适合敌后无基地作战，这些食品箱还可以装入空投专用箱，为部队的空中补给作业提供方便，标准化就是我们正在向全国推行的生产制度。”

何涛解释说：“执行国家标准是生产的前提，无论自动化程度高低，都需要严格按照生产标准来生产，经过质量检验才能算合格品，我们保存熟食不需要使用添加剂，而是抽真空，这样能减少化学药品的对人体的伤害。”

在技术培训的同时，推广国家标准，推行质量管理体系，是海南工业孵化的主要目地，以保证从这里生产的每一套生产线都能生产出同一规格、同样质量的商品，做到零件互通、部件可换，这是非常重要的指标，哪怕在美国，以军标生产出来的产品，都无法完全做到互换，这是手工生产很难避免的公差，而苏联更是离谱，公差往往大到要靠使用者自己来磨合，先进的质量标准检验，是海南商品高于世界平均水平的主要特征，从一件军服到一盒自热口粮，严格的尺寸大小让他们可以堆放整齐，放入标准的包装箱里，极大地减轻后勤压力，这一点，很多国家都做不到。

也就是说，如果梅林公司想要竞标军用口粮的生产，就必须要做到生产标准化，严格的卫生标准，近乎苛刻的质量检测等等措施都必须要跟上，否则生产出来的商品也不可能通过部队的验收。

代表们看到，这样的生产贯穿海南所有的商品生产，一本厚厚的国家标准执行方法，规定了从原材料到生产工艺的一系列准则，也让他们大开眼界，因为这些标准就是即将在全国推行的《新国标1941年执行办法》。

当然，这些方法并不是机械地照抄后世的手册，而是根据目前的现实做了大幅度地调整，执行标准首先强调的是可行性，其次才是差异化，即使打了折扣，比起世界平均水平，也高出太多了，随着生产水平的提高，新的标准会持续推出，不断地加快速产业升级换代，从国家层面，推动技术升级，同样也是海南这个产业孵化器的作用。

与生产线一同建立起来的这套标准，从他们立项开始就与技术培训相挂钩，大量的技术学校如雨后春笋般建起来，他们这些经理人、工厂管理者和技术人员将与工人一起接受培训，然后在海南的工厂和生产线上实践，直到合格通过，这个期限与项目的建成日期差不多同时完成，有点像后世的进口生产线引进制度，到1940年底，整个海南变成了一个巨大的培训机构，从海航飞行员到流水线工人，军用、民用的各种技术源源不断地从这里出发，与生产线一起运到各个省市，也将这里所发生的一