第102章（1/2）

他的小嘴巴细细咀嚼着嘴里的jī柳，眼睛微眯，小脑袋左右慢慢摇晃——像是在享受美食带来的乐趣。

椒盐味的炸jī柳，太好吃啦！

星星吃了一根，忍不住去吃第二根。

但他将第二根jī柳从袋子里挤出时，星星犹豫了一下，他扭过小身体，将纸袋子递到了身后喻白的面前。

星星圆眸亮晶晶：“爸爸，吃！”

时常被自己崽儿投喂的喻白唇角微翘，他低下头，叼起那根jī柳。

喻白细细咀嚼时，微垂的眉眼隐隐流露出称赞之意。

怪不得，王梅的炸jī柳摊三角口生意最好的小吃摊之一。

原来如此。

王梅的炸jī柳有几分门道。

市面上常见的炸jī柳都是面衣偏厚的雪花jī柳——因为jī柳细细一根，如果面粉裹得过薄，稍不注意会炸过头。

但裹了偏厚面粉的雪花jī柳，炸得稍微久一点点，也不会影响jī柳的口感。

而王梅却剑走偏锋，选用了薄面衣。热油快炸，这样炸出来的jī柳外表金huáng苏脆，内里柔软多汁，口感远比雪花jī柳好得多。

除此之外，王梅的调味恰当，炸jī柳的油都是每日新换的，jī柳的大小得当——这就是王梅的炸jī柳摊，能在三角口经久不衰的原因所在。

王梅的炸jī柳，现已秒杀市面上绝大多数的饭店厨师做的炸jī柳了。

然而……

喻白想起三角口附近，新开的那家“乔仔小吃店”，他的眉头微微一皱。

他没吃过“乔仔小吃店”，所以无法将对方与王梅的炸jī柳进行比较。

不过，喻白或多或少听闻过，“乔仔小吃店”算是个靠营销迅速走红的网红店——但一个店能走红，说明它推出的小吃至少是在及格线以上的。

一山不容二虎。

王梅的炸jī柳和“乔仔小吃店”主推小吃“香苏jī柳”有所重叠，这两者势必有一家店，生意会受到影响。

以“乔仔小吃店”的势头以及营销影响力，它在三角口的分店，至少能火半年。

要是小吃摊生意受到小半年至半年的影响，他们基本不会再选择摆小吃摊了——毕竟在三角口摆小吃摊的摊主都是普通居民，半年入不敷出，谁能受得了？还不如gān点儿杂活，一个月至少也有个最低工资了。

炸jī柳小摊的未来，似乎已成定局。

喻白抿唇。

他只是一个厨师。只擅长改进食物的味道，却不太擅长做生意。要在这种困境种峰回路转……喻白一时间，想不到解决方法。

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