第5章（1/2）

“这还有四个笋子，我先放这儿了。”

柳氏正将笋子皮剥了，切成片倒进锅里焯水，头也不回道:“行，放那儿吧，待会我会给他们说。”

今晚炒个笋子，弄点咸菜，煮锅红薯稀饭就差不多了。

江挽云凑近道:“二嫂准备怎么炒？”

柳氏看了她一眼，不自在道:“和往常一样啊，算了跟你说了你也不懂，你又不会做饭。”

江挽云一边喝稀饭一边道:“我会啊，做饭是江家女子必学的技能，跟女红一样重要，这样才能在婚后为夫君做可口的饭菜，增进夫妻感情，所以我父亲在世时请了专门的大厨来教我们做饭。”

她一本正经地忽悠了一通，成功把柳氏说得心里一动，大厨教出来的，做饭技术肯定比普通人好了不知道多少倍。

不过她素来讨厌江挽云，冷着脸道:“你会做饭那是你的事，快出去，莫要碍着我了。”

江挽云看出来了柳氏就是嘴硬心软的人，笑道:“二嫂先别赶我走，我恰好知道一个办法能将笋子炒得好吃。”

柳氏顿住，问道:“什么办法？”

江挽云看了看厨房问:“家里可有泡菜？”

柳氏道:“就在屋后，你要吃吗？里面的萝卜都泡了几个月了，吃了酸掉牙。”

他们平日里把泡菜和咸菜换着吃用来下稀饭，早就吃倒胃口了。

江挽云摇头:“若要将笋子炒得好吃，先焯水，而后切点肉片进去，再放泡菜，大火爆炒，以酸辣来掩盖笋子的苦涩。”

柳氏闻言皱眉道:“可是家里油都吃不起，哪来的肉片，泡菜倒是不值钱的，我去抓点？”

江挽云又道:“还有一种吃法，将笋子切块做成泡菜，很是酸脆可口，再用来炒菜更加下饭。”

柳氏脚步一顿，“对啊，这倒是个好主意，这两个笋子太大了，一次吃一个就够了，那另一个我泡坛子里去。”

江挽云跟着她到了屋后的一个棚子里，见里面放了好几个坛子，她心里一喜道:“这些坛子都装满了吗？”

柳氏点了几个道:“那儿那几个都空着呢。你要用的话自己洗gān净。”

江挽云笑了，这正是她想要的，将笋子加工成其他食物，必须要用到坛子。

“那这些泡菜我可以用吗？”

柳氏奇怪地看了她一眼，“你想吃就吃，又不值钱。”

江挽云摇头:“不是我吃，我想做菜时候用。”

泡菜可是一种极好的调味品。

柳氏抓了点酸萝卜往回走，道:“随便你，别把坛子打碎了。”