第18章（1/2）

“嗯，知道了。”绣娘美滋滋地舔了一口糖葫芦，又甜又酸。

江挽云的刀功很好，切的速度很快，切出来的笋条粗细一致，看起来赏心悦目。

午后的阳光照下来，在这chūn天里不算热，反倒是全身都暖烘烘的，传林也睡醒了，揉着眼睛出来看她在gān嘛。

江挽云一边切笋子一边问:“如今田里的螺丝多吗？”

绣娘皱着小眉头想了想，“多是挺多的，但是爹爹说chūn天的螺丝怀崽崽了，不能吃，要秋天的肉才肥。”

江挽云心想也是，是她忽略了这个问题，不过想起前世的螺蛳粉，也没有螺蛳肉在里面嘛，特别是自己煮的包装好的，螺肉并不起关键作用，可以用其他食材代替，但这臭味可是螺蛳粉的jīng髓，秘诀就在于酸笋。

酸笋经过发酵后，闻起来臭，吃起来又酸又香，前世江挽云最开始是排斥螺蛳粉的，但偶然一次尝试后就爱上了。

切好笋子后倒进大锅里焯水去苦味，捞出来晾gān，再用盐搅拌好装进坛子里加盐水密封。

几天后还需要再往里面滴一滴白酒再次发酵，如此过一段时间就能成酸笋了。

腌制好酸笋，又将明天要卖的烧麦和炸洋芋的食材准备好，如今有推车了，明天至少可以再多带一百个烧麦去，所以她今天废了更多时间准备。

只是不行，这样赚钱速度还是太慢了，卖烧麦和炸洋芋只是一时之举，每天赚个几百文已算顶天了，何况刚开张生意好，后面顾客吃腻了销量肯定会下降。

陆予风的药两天就需要五百文，她还要攒更多的钱带他去省城治病才行。

酸笋需要腌制几天，螺蛳粉暂时不能提上日程，她想了想，倒是从中午做的梦里获得了灵感。

以前她卖过烧烤，如今也可以试试，何况夏天快到了，还可以同时卖点清凉解暑的小甜品。

但卖烧烤需要定制烧烤架之类的，也不是段时间能卖的。

她看了看食材，准备明天卖卷饼。

卷饼用的面粉多，她一次性把剩下的全用了，为了吸引顾客，还用菠菜汁和胡萝卜汁做了橙色绿色和白色三个颜色的饼，擀得薄薄的在锅里摊好。

馅料准备了胡萝卜丝，肉沫，韭菜，jī蛋碎，咸菜沫。