第22章(2/2)
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本来还在努力挣扎的李方方听着这话,愣了楞,不知道为什么,突然就不动了,过了几秒,才羞恼地说:“我知道了,把我放下来。”
他李方方啥时候被人这么提着?!
太丢人了。
黎叶把人放下后,便没管他了,去厨房煮今天的早餐。
既然要打定主意好好过日子,黎叶便也就没打算辜负一日三餐。
她准备煮个青菜虾仁粥,早上喝粥养胃。
照例让俩孩子洗菜择菜,把虾处理干净。
黎叶则是先用冷水浸泡大米,待到米粒膨胀,颗颗分明后,再用大火煮开,期间沿顺时针同一方向搅动,待到煮开后,再转文火,并加入少许食用油。
其实应该是要加入色拉油,这样可以让粥更“出稠”,且色泽更好,入口更滑。
只是这里可找不着色拉油,黎叶只好遗憾地用食用油代替。
紧接着,黎叶再把青菜切碎,虾仁切段,再分别另外用水焯一下,过熟去味后,方放入粥中。
粥正是出稠的时候,待虾仁和菜粒放下,特有的大米的浓稠香气,虾仁的海鲜鲜气,菜粒的清新爽然,便被一起激发出来,形成混合的鲜明的又和谐的香气。
在一天的清晨,叫人一闻,就觉得腹肌肚饿,垂涎三尺。
这年头,大家都不富裕,大多数人早餐都是随便糊弄一番,要不就是昨天剩下的饭,要不就是烙好的饼,甚至还有不知道藏了多久的干面馒头。
如此一来,就显得黎叶这一家的香味尤其诱人。
尤其是大院的小孩子,都快被香薰了。
他们顺着香味一看,就发现又是昨天那个漂亮姐姐家!
呜呜呜,他们好想换一个妈妈。
紧接着,又是一顿男女混合打。
“我是没给你吃还是没给你喝?瞧你这蠢样!”
“这不是有馒头吗?再不吃就崩吃了。”
但,香味可不仅如此。
只见黎叶热好锅,放下油,便就利落地打下了鸡蛋。
这都是农家买的土鸡蛋,可不是后世纯吃饲料长大的粉鸡。
没调料,没有多余的处理,仅仅是和热油一接触,那股子土鸡蛋的特有的香气就炸出来了。
黄橙橙的蛋黄,白嫩嫩的蛋白,叫溜进来的圆圆看傻了眼。
她不断吞咽,一定很好吃……
煎荷包蛋并不难,最重要的就是要注意火候。
黎叶看得准,待到荷包蛋稍稍变色,就反面,等到香气越发醇厚,她就知道该出锅了。
她一连煎了三个,微微泛焦的是两小孩,糖心的则是她自己的。
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