第14章 准备尝试制作章鱼小丸子(2/2)
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他们已经尝过甜头了,龙紫菡给的方子,确实是可以做出好吃的东西来,而且,还可以给他们带来收入。
虽然龙老太太家里一直很穷,但是,他们都不是什么没有眼界的人。
有了龙老太太的话,龙三山就放心大胆地去找城里面的师傅打锅了。
听明白了龙三山要什么样的,连城里的师傅都觉得很神奇,纳闷地问,“你们这是要干什么啊,做啥吃的啊,要这样的锅?我干这行这么多年,还真是第一次见有人打这样额锅呢。”
龙三山摸摸鼻尖,也不是很清楚,他打着哈哈,“家里做的一点特产,这不知道您手艺好,就来了。还得麻烦您帮忙做一个。”
听见这话,师傅可就认认真真地给他们做了,商定好了之后,让他们三天之后过来拿。
三天之后,龙三山准时过去了。
这锅做好的时候,要是换了龙紫菡来看,一定会觉得惊讶。
因为居然真的做出来了。
只是凭着他们的叙述,还有铁匠自己的理解,居然真的做出来了一个章鱼小丸子的锅。
带着锅回去的时候,龙三山还特意去了码头那边,一看真的有已经死了的八爪鱼,卖的很便宜,就一咬牙买了一个。
一起带回家的时候,家里的人也觉得很惊讶,从来都没有见过造型这么奇怪的厨具。
“这样应该就可以做了吧?”周语嫣小心翼翼地问,看着这个锅,脑子里还在想着龙紫菡说的做法。
谁也不确定到底能不能做。
最后还是龙老太太自己挽着袖子上阵,决定先试试看。
面糊糊和八爪鱼都不是很难做,难就难在了最后的成型上。
面糊糊其实就是面粉加上鸡蛋加上水,搅合起来,变成液体状,八爪鱼就是将触角都给剁下来,切成小块,然后再加上一些素菜。
按照龙紫菡之前心理活动想的,面糊一开始不能倒满半个圆,然后每个小丸子里放一小块章鱼粒,再放素菜,然后再倒面糊,将周围的面糊往中间挪,开始将小丸子翻动,让里面还没凝固的面糊流出来。
通过竹签滚动小丸子,慢慢的小丸子就会变成一个圆球。
龙老太太用竹签试了两次,做出来的却都不是很圆润。
最后还是换了赵美美试试,做出来了一个很完美的,圆圆滚滚的章鱼小丸子。
只不过,因为没有调味料,所以味道比较寡淡。
钱多多尝了一口,就想到了之前臭豆腐的汤汁,“我们用臭豆腐的汤汁试试,怎么样?”
他们试了一下,却发现并不是很好吃。
“二嫂,你记得你当时吃的汤汁是什么吗?”钱多多问。
“这个……”
周语嫣想一想情况,轻咳一声,“我晚上回去,好好想想!”
晚上回去得想个办法,和囡囡打听打听。
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