第23章（2/2）

邢天豪作为小少爷，单独有一栋楼，里面很安静，没有什么佣人走动。邢天豪带着他们进来，说：“厨房就在楼上，米菓咱们去做饭，章渝你就随便坐吧。”</p>

章渝被独自撇在了客厅，连一杯茶都忘了给他端。因为时间很紧迫，所以邢天豪火急火燎就带着米菓去二楼的厨房了。</p>

章渝有点坐不住，干脆也跟着上了二楼，往厨房去看看情况。</p>

米菓走进厨房，就看到了各种各样的海鲜食材，总觉得比进货的海鲜市场还要齐全，而且各个都非常新鲜。</p>

邢天豪海鲜过敏，但是为了给邢冀明准备这份生日礼物，特意采购了很多海鲜。</p>

“米菓你打算做什么？你看我这里什么都有。啊对了，长寿面是一定要做的。”邢天豪说。</p>

过生日当然要吃长寿面，最主要的是讨个好彩头。</p>

邢天豪说：“我哥哥其实不太爱吃面条，尤其不爱吃汤面，米菓你有没有什么好主意？做什么面能让我哥哥眼前一亮的？不吃下一碗，也要吃两口吧。我怕做完了长寿面，他根本不吃。”</p>

米菓说：“不喜欢吃汤面的话……那就蟹粉拌面行不行？”</p>

听说邢冀明很喜欢吃海鲜，尤其是螃蟹，那么做一碗香喷喷的蟹粉拌面，应该不会出错。这蟹粉拌面味道极为鲜美，而且卖相金灿灿的也极为美观，作为长寿面端出来也好看。</p>

缺点就是做蟹粉拌面价格昂贵，而且很费时间。</p>

米菓转头就看到了好多大闸蟹，现在虽然天气很冷，但还没有过食用大闸蟹的时节，如果再晚一个月，大闸蟹肯定就不饱满了，没什么吃头。</p>

邢天豪立刻点头：“好好好，蟹粉拌面好，听着就好吃，那我来帮忙吧，是不是要手剥蟹粉？”</p>

米菓连忙摇手，说：“别，邢先生你在外面等吧，我来剥蟹粉，你不是海鲜过敏吗？”</p>

“的确有点过敏，不过没关系的。”邢天豪炫耀一般拿出一瓶药，说：“我都准备好过敏药了，事先吃两片，然后我再戴上手套，剥蟹粉的时候不要碰到皮肤，对，再戴上口罩，肯定没问题了。”</p>

米菓听着觉得有点不靠谱，而且这样很麻烦。</p>

邢天豪很有热情：“你一个人剥蟹粉，肯定需要很久，我来帮忙能节约一半的时间。再说了，我想给我哥哥一个惊喜，虽然花了钱来请你做饭，但我一直站在旁边看着，也太没诚意了，做饭我不会，就打打下手好了。”</p>

米菓说不过他，也就勉强点头同意。</p>

时间不算太多，米菓到了别墅，立刻就开始准备做饭。首先制作蟹粉拌面，需要先将大闸蟹清洗干净上锅去蒸熟。</p>

邢天豪吃了过敏药，戴着口罩戴着手套，亲自捞了足足八只大闸蟹，然后放进蒸锅里。</p>

接下来就是剥螃蟹的时间，米菓拿了工具，给邢天豪演示了一遍怎么剥螃蟹比较方便，邢天豪一个劲儿的点头，然后就开始认认真真的工作。</p>

至于章渝……</p>

章渝其实早就进了厨房，一直抱臂站在门口，一句话都没说，看起来像个监工的头头。</p>

邢天豪抬头说：“我说章渝，你不帮忙站在那里干什么，要不然也帮忙剥螃蟹吧？”</p>

“呵——”</p>

章渝冷笑一声，让本座给凡人剥螃蟹？只怕这个凡人无福消受。</p>

“算了算了，”邢天豪瞧他不动，说：“我看你也不会剥，还是我和米菓来吧。嘶——哎呦好疼，嘶……”</p>

剥螃蟹免不得被渣两下，尤其邢天豪总是不专心，剥着螃蟹还和章渝说话，没两分钟差点给扎成筛子眼。</p>

米菓有点担心，再这么扎下去，邢先生的手套不会给扎破了吧？那样子戴手套好像就不管用了。</p>

这做蟹粉拌面，给大闸蟹剥壳还有一点点讲究，需要将蟹黄蟹膏和蟹肉分开放，之后炒制的时候顺序会稍有不同，不能混为一谈。</p>

等螃蟹剥的差不多，就要开始着手炒制。</p>

先在锅里加入油和姜末，用热油将姜末细细的煸炒出香味儿，煸炒成金黄色。</p>

这螃蟹吃起来比较寒凉，不加入姜末，一口气还吃这么多，身体肯定会不舒服的，所以炒姜末是必不可少的工序。</p>

然而邢冀明是个不喜欢吃姜的人，他很不喜欢姜里的辛辣之感。所以炒姜之后，还要将姜末挑拣干净才行。</p>

姜末挑拣干净，只留下炒姜的油，这个时候就可以往锅里加入少许咸蛋黄了，将咸蛋黄煸炒两下，再加入蟹黄和蟹膏，这样炒制的蟹粉才会更为香浓，回味也更为浓厚，否则蟹粉的味道鲜美是鲜美，但后味单一，不够绵长。</p>

蟹膏蟹黄一入锅，厨房里瞬间充斥着海鲜的香味，邢天豪就算戴着口罩，也能闻到这霸道的香气。</p>

“我的妈，我的眼泪差点从嘴角流出来，也太香了。”邢天豪说：“太可惜了，我不能吃海鲜，不然也想要尝尝米菓做的蟹粉拌面。”</p>

味道的确很香，不是邢天豪夸大其词，连站在门口监工的章渝都忍不住深吸了两口气。</p>

等蟹膏蟹黄炒的差不多，就可以放入蟹肉了。放入蟹肉后还不能出锅，需要加入一些浓香的鸡汤，再将一锅蟹粉稍微熬制一会儿。</p>

“竟然还要加鸡汤？”邢天豪满脸没见过世面的样子。</p>

米菓点点头，说：“为了让香味再浓郁一些啊，鸡汤可以增香，这样会更好吃更有味的，也不会破坏螃蟹的鲜味儿。”</p>

“闻着就好吃。”邢天豪说。</p>

再熬制一会儿，放入调料就可以出锅了，一大份用料丰富的蟹粉正式完成。然后只需要将面条煮好，吃的时候，将蟹粉淋在雪白的面条之上，就大功告成了！</p>

除了蟹粉拌面之外，米菓还做了整整八道海鲜，螃蟹、龙虾、鲍鱼都有，还有一些不怎么精致的小海鲜，爆炒田螺、生淹蟹钳、清蒸扇贝等等。</p>

忙忙碌碌大半天，总算是差不多了。邢天豪满意的一个劲儿点头，说：“很好很好，一会儿我就偷偷的将这些菜，全都端到宴会厅厨房去，混到普通的菜里面，我哥哥肯定发现不了这些是我弄来的。”</p>

邢冀明已经很久没有收过邢天豪的礼物，邢天豪送个礼物需要偷偷摸摸的，事先不能叫邢冀明发现才行，不然礼物肯定送不出去。</p>

“米菓辛苦了！”邢天豪说：“马上宴会就要开始了，你先休息休息，一会儿和章渝一起去宴厅，我先把这些菜弄过去。”</p>

米菓点点头，说：“邢先生小心点，别把菜摔了。”</p>

邢天豪拍着胸脯说：“放心，我很细心的。”</p>