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到了第二天醒来,她将洪家大侄子送来的面条先搬到厨房,然后往锅里边倒满一桶油,火一开,开始炸花生。
林阅棠全程用小火慢慢炸,握着大铁勺顺时针均匀搅动里头的花生,听到噼里啪啦的爆裂声时就关掉火,用余温把花生炸得更透一点再捞起来,等沥干了油水,林阅棠将花生装在一个大容器里,撒上盐还有放点拍开的大蒜下去搅拌均匀。
大锅的白粥也熬好了,林阅棠看着时间差不多,就准备出去把营业的牌子给挂上,正好看见一个男人推着轮椅上老人走来。
方少仁看见林阅棠,心里的小人立刻双手跪拜,谢天谢地,老板可算开门了!
方少仁:“老板,现在有东西吃吗?”
“有啊,进来吧。”林阅棠点头,进屋里把今天的菜单先给写上。
方少仁看见黑板上多了个白粥加花生米的套餐,三块五一份。
方成军也看见了,忍不住跟儿子说:“这东城的白粥还能卖钱?”
方少仁倒是能理解:“医院附近挺多饭店都会卖白粥的,这里还算便宜了,正对面那家店单卖白粥五块钱一碗呢。我想来一碗,爸,你吃不吃?”主要是他闻见花生香味了。
方成军觉得都到外面吃了还吃白粥那简直是冤大头,他嘴巴一撇:“我不要,我要腌面。”
“老板,来份腌面套餐跟白粥套餐。”方少仁推着方成军靠近门口一点的位置坐着。
林阅棠煮面的时候就顺手添了满满的一碗粥,然后把腌面拌好,舀一碗猪杂汤,将咸口香脆的花生装在碟子里,给客人端出去。
方少仁看见白粥的瞬间愣了一下,脑海里飞速闪过一个想法——好漂亮好教科书的一碗白粥啊。
白粥谁都会煮,但是煮得那么好看还是挺难得的,颜色洁白如凝脂,质地黏稠,每一颗米都爆开了花儿,带着一股淡淡的米香味,这乍一看还以为是一碗贵价的炖燕窝呢。
方少仁先喝一勺子白粥,绵软顺滑的滋味抚慰过他的喉咙,有种吃着特别舒服的感觉,再夹起一颗花生米,牙齿一动,咔嚓一声,油脂香跟咸香味一起爆发出来,又香又脆的。
方成军正吃着腌面,但也控制不住被炸花生的香味吸引,他同样用筷子夹了一颗花生米,感受着嘴里越嚼越香的花生油香味:“你还别说,这个花生挺不错的,是比咱们自己炸的要香口很多。”
方少仁端起碗,一下吸溜了半碗白粥,然后继续吃花生米,他边吃边品尝:“这炸花生好像还有一股蒜香味,真好吃。”
云雅正好也来上班了,林阅棠问她:“早餐想要喝白粥还是腌面?白粥可
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