第35章完结(1/2)
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接着把面团分作六剂,用湿葛布裹住醒着。.m!y.j\s,c¢h`i\n¢a^.′c`o¨m!取一剂搓成蛇形,掌根压扁,擀杖从中间往两头推。
只见面皮薄到能透见案板的木纹,接着对角折,刀刃斜着片成菱形。剩下的边角料也不浪费,搓成小指粗的面鱼儿,码在案板上等着。
汤锅滚起,开始下面片。
满满左手抓面鱼儿撒进浪头,右手长筷搅散面。汤面浮起小泡,赶紧用漏勺抄底兜两下。过了一会,面片变得透亮,接着下虾丝和冻子同煮。
虾的鲜味被煮开了,淡淡的,鲜鲜的,汤里丢了几片叶片,看上去一只只肥胖饱满的小冻子起起伏伏,像是一片荷塘似的。
起锅前点一匙虾脑油,汤面浮着油星子,面鱼儿吸饱汁鼓成胖胖的月亮,一块块面片上粘连着白白的汤汁,又香又鲜。
满满夹起一块面片,滑得要用筷头抵住,刚刚滑进嘴里,便烫了一下舌头,慢慢的便是淡淡的鲜味漫开,轻轻一咬,汁水从面片中爆出来,烫烫的,暖暖的,面片很软,但是又含着韧劲,在嘴里嚼了好几下,才热热乎乎顺着食道滑下去。
第33章 共进晚膳“咦,我怎么问到了
馎饦的香……
蔡衡刚刚下了马推开门,便闻见一股鲜香从小厨房飘出来,忍不住咽了咽口水,他心中已经大概有数,待走近一看,果真是满满在做菜呢。
满满听到脚步声,回头一看,见是蔡衡,连忙一笑:
“官人,我看筐子里有太湖白虾,便擅自做了银丝馎饦,我看这灶台样子,您还没用晚饭吧?”
蔡衡面上微微一笑,但心中却有些难为情的按耐不住。他家厨子不过是小厮兼任,做的菜也仅仅是勉强能入口,今日正想着出去买一些将就将就,没想就遇到二人狼狈地坐在他家门口。·零\点^墈+书? ~追!蕞^薪¢蟑?结¨
平日里,袁小娘子的铺子因着味道清新脱俗,价格又比大酒楼便宜不少,但也不会如同街边随便一个小食肆任何马夫闲汉都混迹其中,平白让这些官人掉了身价,所以很受他们这些品阶不高的官员文人追捧,可惜终究店面太小,到了饭点,稍稍去的晚了些便没了雅间的位置,甚至连一楼也挤不下。
如今,这袁小娘子却在他家的厨房开起小灶来了!
蔡衡微微一笑:“小娘子但凡能找到的食材都随意用,来者便是客,还让客人下厨,倒是让蔡某汗颜了。”
“蔡官人大义,救我一命,我这点子功夫哪里够报答的,您不必再客气了,倒让我无以为报羞愧得很呐!”
蔡衡想起什么似的,突然回道:“对了!要紧的事还没说呢,晁大人已经说了,从和裕那边他自会敲打,今晚也会派厢军前来护送,小娘子不必再挂怀了。”
满满点了点头,心里情绪复杂,却也只能笑着说:“多谢几位官人为我奔走,日后来我铺子里用饭都是我请客!”
蔡衡大气地摆了摆手:“不必客气,举手之劳!该付的自然得付,不过……若是可以,烦请小娘子帮蔡某留个位子。”
又朝她眨了眨眼睛:“更何况,今日我不过是缘分所致,若不是悟之带你过来,又何谈相救!我和悟之多年情谊,更是不必计较这些!”
满满起初没有反应过来,愣了片刻,才知道,原来“悟之”是薛以安的字。
她笑了笑:“自然,薛小官人的恩情我也记在心头,永生难忘,将来必定全力报答。”
蔡衡眼睛斜看一旁,意有所指,飘飘然开口:“记得就好,记得就好,怎么报答,这倒是不急。”
满满一愣,脸一红,但若是强行辩解,人家又没强说,倒显得自己心思不正,真的有什么想法似的。!搜+嗖_暁`说¢网_ ¢毋,错^内-容¢
蔡衡不等她思考,便问道:
“小娘子可是和皇城提举司晁大人有旧交?”
方才提到晁素臣时,他悄悄观察了满满的神色,似乎并没有半分惊讶。方才他去面见晁素臣,一路上都在寻思,这次欠了晁大人一个人情,日后定要薛以安薛以桓兄弟好好补偿他,甚至担心仅靠他的面子,晁素臣或许也不愿招惹从和裕一下,恐怕还得拉上整个薛家一起。
可真见上了,他只是把事情来龙去脉粗略一说,晁大人问了一嘴这所谓食肆小女娘的名姓,他只答:“姓袁,听人常唤其满满。”
晁素臣眼里晦暗不明,半晌,便只说此事由他摆平,并且今夜会安排人护送。
蔡衡心里好奇,但却没有胆子问,只得忐忑回来。
满满略略一思量,只说:“从前晁大人曾经来食肆用过饭,提点了几句,后来有缘又见过几面,大概贵人心善,所以帮我一次。”
蔡衡点了点头。
满满忙说:“我马上盛起来便可以用饭了,大人先回去歇歇吧。”
蔡衡寒暄了几句离开。
到了正堂里,只见薛以安眼睛低垂,一只手已经打上了夹板,另一只手不知在空中悬着画着什么。
蔡衡故意敲了敲门板,薛以安恍然梦醒一般看向他,问道:
“如何?”
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