第170篇（1/2）

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这边刚做好，那边何勇也把肉糜搅好了，等gān净的锅烧开水，林北亭首先亲自上阵，示范着把肉片往锅里下。肉糜先挖在一个平板上抿齐整，然后用一个小勺子一点点的往沸水里拨，出来的自然就是一个个不规整且厚的肉片了。

看着好像是已经学会，夫妻俩便迫不及待的轮流上阵实验，一开始他们俩拨的肉片有的大，有的小，还有的拨入锅里力气太大直接散了的，但拨有三分钟，就都进入了状态。

拨了约莫一斤的量，林北亭便叫停了，再教着他们冲汤。

汤底没有做好，也就只能先用白开水代替，把盐、jījīng、麻油、紫菜、小虾米和他带来的胡椒粉在碗底稍稍铺一层，跟着滚烫的热水一冲，便是一碗鲜美的汤了，最后再将煮好的肉片移入碗中，算是一碗完整的肉片汤便成了。

何勇着急，赶紧端起三碗就往桌面上移，刘金花则是表现的很肯定：“光是闻着就很好了，吃着肯定很棒！”

“呼呼！”何勇用力的chuī勺子里的肉片，看见妻子坐下又瞧着他，便笑着又无奈的把chuī好的第一口给了妻子。

刘金花吃了一口，入嘴首先是略烫的汤底，她忍不住往外呼出一口气给口中降温，随之吸气就能感受到麻油的醇香和紫菜虾米的鲜甜，再咬一口肉片，拇指那么大的肉片吃起来却很有弹性，咬上两嘴，整个口腔都是猪肉的香气……

就在刘金花细细品味的时候，何勇已经囫囵吞枣的吃了三四个肉片，才大叫一声：“好吃！”

刘金花白了一眼丈夫，道：“确实很好吃，吃起来竟然一点都没有猪肉的腥膻气……怎么做到的？”

林北亭微微笑着：“你们这不是都看了、并且亲自参与了制作过程？”

何勇也在纳闷这个呢，他不禁挠挠自己后脑勺，回想他们刚才的动作。

“确实很棒，没有加底汤味道就已经很好了，简直不敢想要是加了底汤的……得有多好吃啊！”刘金花感叹道。

“哈哈！看来我赶的正是时候！”广告店的老板骑着个三轮车到达店门口，笑哈哈的说着：“做的什么肉片啊，我光是在店外面四五米都闻见了这么香的味道！”

他的三轮车上面放着摇摇晃晃的招牌，由于是两块拼接而成的，只能让人看见上面的“老地方”三个大字。

“把牌子装上了请你先吃一碗。”林北亭笑着说。

四人合力，很快就把牌子举了上去，广告店老板带着工具箱和梯子，飞快就把牌子安装上去，瞧着林北亭，他也不多藏着，直接就道：“快让我尝尝，打昨天起，我那边街坊邻居都在说你家的肉片汤呢。”