第36章 山中有异变(1/2)
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如此,这菘菜焖肉,清蒸河虾便算是做好了,接下来要做的便是螃蟹了,不过今日却是不用继续用这陶锅炒螃蟹了。
秦梨待那陶罐冷却之后便装了半罐子水,将一旁拆解好的螃蟹,还有剥离皮肉的竹鼠骨头扔了进去,就这般浓浓的熬个好汤。
夕阳西下,姐弟二人在瓦罐旁坐着,一人一碗吃着菘菜炖肉,眼睛不时还看着陶罐中煮着的河蟹。
比起这已经吃了好几日的河蟹,还是这新捕上来的河虾更令秦小弟心生好奇。
看着手中莹润的河虾,他深吸了一口气,而后便将整只河蟹塞入口中咀嚼起来,他听闻镇上的大户人家常在镇上收购此物。
可那么多年来,他却从未食用过,一是因着家中并没有渔网,捕获这水里头的河鱼河虾。
二是这河虾比起其它粮食价格着实要昂贵许多,大都是直接送去镇上的大户人家还有酒肆之中售卖,似阿姐这般捕获河虾的法子,他也是头一回见。
这河虾一入口,秦竹便发觉上头涌出了一缕鲜甜滋味,这种甜不是成熟的梨树上结的果子那般清甜。
而是自河虾水货之中散发出的由内到外的鲜甜,只一下就刺激了他的味蕾。
一口一口咬下那脆软的虾壳,鲜嫩弹牙的虾肉顿时暴露在了牙膛之下。
只是轻轻一咬,那新鲜至极的河虾便在这般压力之下爆出了鲜美可口的汁水,吃得他顿时眼前一亮,继续将下一只河虾塞入口中。
而见着秦小弟这般将河虾从头到尾,连整个虾头都要嚼碎入口的模样,秦梨顿时傻了眼,直接伸手制止了秦小弟的举动。
开口道:“河虾不能这般吃的,你需得将虾头剥去,鸭头头虾壳一起剥去,只需吃里头的,虾肉即可,”
而后继续嚷嚷着什么重金属超标,可说了几句后,她又发觉秦小弟可能听不懂这些。
于是便一脸严肃的开口说道:“阿弟,你只需知道这虾头吃多了容易闹肚子就行,但是只吃虾肉却是没什么问题的。
还有这河虾同螃蟹一般,也需得尽快煮了不能隔夜,这虾头也同蟹腮一般不可入口。”
其实这虾头也不是不能吃的,虾头里头除了虾的内脏,虾膏也蕴含在其中,甚至说一句虾头之中蕴含了一只虾的大半精华也不为过。
可问题就在于她现在所处的环境不对,若是现在将那虾头高温烹炒过后,那虾头确确实实是可以随意食用的。
可她现在是在古代,仅仅只是将这些河虾放在竹笼上头勉强蒸熟,这温度够不够高她着实是不知晓的,所以也只能将其弃之不食。
而秦小弟看着手中的河虾,虾肉仅仅占了一小半罢了,大半都是虾头,若是弃之不食,那确实是有些可惜。
可阿姐说的许多话又总有她的道理,于是秦小弟便开口道:“那阿姐,咱们能将这虾头喂狗吗?”
啊这,秦梨忽的的一愣,对了,她还在山上捡了一条狗呢!
于是赶忙起身去了那茅屋之中,将那放了小白狗的竹篮提了过来。
果不其然,那小白狗饿了那么久,早就没有什么力气了。
将其提到陶罐前,闻着那香气扑鼻的河虾鼠肉,顿时挣扎着叫唤了起来,那声音嗷嗷嗷呜的,却又绵软至极叫人心生怜爱。
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