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真的一下就闻出来了。
应云霓柔声道:“刚刚打菜窗口不是贴着提醒嘛,白切鸡要蘸着这个葱姜油吃。”
应云霓小心翼翼夹起一根鸡翅,然后放进葱姜油里沾了沾,油润的光亮沾上鸡翅,还有一些细碎的葱姜也紧紧黏着鸡肉皮。
应云霓那个角度看不见,但苏小提这边瞧得清清楚楚,她睁大眼睛,正要提醒应云霓有姜黏在上面了。
“等等,你鸡翅上有姜……”
来不及了,应云霓已经用牙齿咬住鸡翅了,在听到苏小提的提醒后,她本* 能地是想要吐出来的,但舌尖感受到了鸡翅上面的滋味后,她愣住了,继续咬着,鸡翅轻而易举就脱了骨头,被葱姜油浸泡过的地方味道咸香无比,是应云霓从来没有吃过的味道。
鸡翅的味道也好好吃,外皮很q弹,让应云霓一瞬间有种在吃果冻的感觉,鸡皮之下肉又嫩又劲道,伴随着她咀嚼的动作越来越香味。
苏小提看着应云霓已经拿起筷子,又夹起一块白切鸡去蘸酱,这次还特意让鸡肉在葱姜油里翻了个面,让鸡肉里里外外,全身上下,全部都沾满了葱姜油。
苏小提被惊得有些结结巴巴:“你,你之前不是说自己不爱吃姜吗?”
应云霓:“不一样,这个蘸料根本没有那种难吃的姜味,这调味调味料是不是虽然叫做葱姜油,但里面其实根本没有姜啊。”不然为什么那么好吃?
旁边罗建国正好经过,他笑着接了一句话:“葱姜油用的姜一般是沙姜或者火姜,不会有那股你们小孩不喜欢的味道,放心吃吧。”
苏小提被应云霓跟罗建国这番话说得好奇心都提起来了,她本来以为这蘸酱只能蘸到上面那层油润润的地方的,现在直接跟应云霓一般,将鸡肉全部都沾满,张嘴一吃,味道鲜美,皮酥肉嫩,尤其是带着蘸酱的位置,口感更是层次丰富,让人欲罢不能。
“好好好,你果然没有骗我,这葱姜油跟鸡肉一起好好吃哦。”
这葱姜油不仅搭配白切鸡好吃,她米饭上不小心滴落了一些葱姜油,用勺子拌了拌,葱油香味浓郁,让米饭的味道上升了一个层次,变得特别下饭。
苏小提又好奇地直接夹起一块白切鸡不蘸酱,嗯……还是很不错的,比起蘸酱的话味道要淡一点,但是很好吃的,有种很纯粹鸡味,非常香,但一点都不腥。
苏小提感慨:“这个鸡好像什么调味料都没有加,哇塞,那不是可以减肥的时候直接吃?”
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