第71章 随意使唤（2/2）

众人纷纷散开。

刘岚跟随老赵在后厨巡视。

后厨场地不算小，但布局相对简单。

一座大型厨房，既能做接待菜肴，也能煮员工餐。

厨房旁是老赵的小办公室。

办公室隔壁是领导用餐的接待厅。

接待厅隔壁有两个仓库。

大仓库原为后厨主任及副主任办公室，小仓库则存放临时接待用的餐具、茶叶、酒等。

据老赵介绍，这份工作其实并不复杂。

首先需制定计划。

每周一、周二需将下周所需食材、调料、粮油等详细品类和数量报后勤部审批。

之后等到周一，前往后勤领取所需物资，运回后放入临时仓库，这样一周的食材和粮食就齐了。

卖饭之余，还有一项重要任务——结算账目。

卖出的餐食需核对收款与票据，确保与采购食材数量一致，尽管偶尔的小误差可以容忍，但食堂作为盈利重地，其中的“操作空间”可想而知。

例如今日收得百十元现金及数百斤粮票，私下截留些许并不算难事，关键在于不被察觉。

此外，还需负责日常管理：监督后厨环境卫生，关注员工状态，倾听并回应他们的需求。

这些都是分内之事。

刘爱国巡视一圈后，便找到何雨柱，要求腾出大办公室。

“这大办公室必须腾空。”他说道。

“你怎么能这样？我现在正忙着！”何雨柱脸色铁青。

“你要搬东西，谁来做饭？”

“你到底想让我什么时候搬？我每天都忙。”

“中午呢？”

“中午我要休息！你当官就欺负到我头上了？哪怕你是厂长，也不能要求我在休息时干活！”

刘爱国笑：“好，那现在开始搬。”

“立刻！马上！”

“否则，下午你就去车间劳动改造！”

此话一出，何雨柱立刻妥协，叹道：“你狠！”随后放下勺子，开始动手搬东西。

赵主任提着茶缸，乐呵呵地在后头饮茶。

过去他一首忌惮何雨柱，要是得罪了此人，何雨柱一发起倔来，连招待菜都不做，结果领导还怪他。

现在可好了，总算有人能管住何雨柱了。

真是痛快！

至于做饭的事？

马华和刘岚都会一点。

不过他们俩做出的大锅菜实在不怎么样，让职工们都有怨言。

“马华、刘岚，过来！”

“来了来了。”

两人走到跟前。

刘爱国说道：“职工们对我们后厨的饭菜很不满，你们难道不知道？”

“都说做得像猪食一样，这菜到底是谁做的？”

二人低头不语。

刘爱国接着问：“马华，你是傻柱的徒弟，他没教你点东西？”

“没呢！”马华脸立刻垮了下来，“什么叫师傅，我也就是随口喊喊罢了。

再说，他煮菜时都叫我站远点，还能教我什么？”

“没关系！”刘爱国说，“从今天起，我来教你们做菜。”

“刘岚，你也一样……今天，我先教你们怎么做大锅菜。”

“今天上午做什么菜？”

马华答：“炖土豆，炒大白菜，就这么两样。”

冬天快到，食堂也没啥好食材，不是白菜就是白菜。