第31章完结(1/2)
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等待虎皮鸡爪出锅的时间,梅姐从家里拿了一盘瓜子过来,两人对坐着嗑瓜子,时不时聊几句。,x/l.l¨w.x^.+c~o+m.
一来一去就说到了集市上的事。
“我听你娘说你买了好几块豆腐回来?这么喜欢豆腐?要不要我早上买菜时给你带几块?”
按照白景几人起床的时间,小集市大部分人都已经收摊了,更别提豆腐这种便宜卖得快的食物。
“倒也不是,这段时间正琢磨新菜,先买几块豆腐练练落下的基本功。”白景羞涩一笑,“这一路过来,许久没练了,手有些生。”
这话当然不是真话,但不这么说之后没法解释她突飞猛进地刀工。
“哦~”梅姐恍然大悟状,又问,“我咋听说那些大厨用的都是萝卜呢。”
白景眨眨眼:“师门不同,各有规矩。”
怕她继续追问,忙把话题带过,“那几家的豆腐不适合我,你知道还有哪家固定卖豆腐吗?”
卖豆腐?
梅姐惊道:“你不知道吗?你家门口就有啊。”
“啊?”
白景是真的惊讶了,她来这里也有段时间了,从来没再家门口见过豆腐摊,甚至连附近目光所及之处都没有。
“瞧我。”梅姐一拍额头,“是我没说清楚。”
“这段时间她家里有事,有几天没在,可巧你恰好就错过了。而其他时候,你……”
“起得太晚。”白景自动把梅姐的未尽之语补全。
梅姐笑笑没说话。
“她最近还来吗?梅姐帮我留两块吧。”
“行,你要嫩豆腐还是老豆腐?”
白景没有犹豫:“各来两块。”
虽然麻婆豆腐只要嫩豆腐,但加上老豆腐更能看出她制作豆腐的水平。-d_q~s?x.s`.`c`o!m!
经过这段时间她也算是明白了,这个食材格外丰富的世界,食品的种类少得令人发指。更离谱的是,竟然有豆腐却没有豆浆和豆腐脑?!
???
离大谱了!
没有豆干腐竹还能说吃法不同,但那两种可是直接在制作过程中就出现的!
难道就没人尝过哪怕一口吗?
豆浆冬天喝还能暖身,豆腐脑是数一数二的嫩滑,绝对不能错过的廉价美食啊!
还有豆干、豆腐干、腐竹、千张、油豆腐,黄豆酱、霉豆腐、臭豆腐……白景下意识地在心里盘算豆制品,越想越怀念,越想越想吃,不行,口水都要下来了。
一定要挖掘出广大同行的创造力!
现在这种炒盘麻婆豆腐还得自己先酿豆瓣酱的日子,真是够够了。
“景娘?景娘!”
“诶。”白景回神,“什么事?”
梅姐:“方才叫你一直不应,想什么呢这么出神。”
白景道:“没什么,担心这家的豆腐也不称手。”
梅姐听她说就安慰了几句,没过一会儿,白母就揣着水壶回来了。
她一回来就直匆匆地喊:“好吃了吗?能吃了吗?”
白景不禁失笑,回道:“阿娘回来得真及时,差不多就到时候了。”
于是两人又往厨房而去,梅姐坐在原地没动。她要是跟着一起进去,就有窥探秘方的嫌疑,瓜田李下,没必要自找麻烦。
厨房里。
白景找出一个盘子,将鸡爪捞出几个小心地摆在上面,因着自家人吃,她又在上面淋了些卤汁。
这样一道虎皮鸡爪就算成了。
“真香啊。”福伯也从外面走进来,眯着眼狠狠吸一口。′s~o,u¢s,o.u_x*s\w*.?c?o.m!
白母看着瓷盘里那红润的油亮鸡爪,又肥又厚,仿佛一口咬下去就能满口留香,心中又是骄傲又是
急切。
“谁能想到那小小的鸡爪竟然也能做成这么肥厚的一只,不愧是咱们家景儿。”她骄傲地夸完一句,就迫不及待地夹起一只。
白景也拿了双筷子夹了一只品尝。
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