第67章完结（1/2）

他朝着裁判席和苏正明方向微微拱手，姿态优雅，仿佛胜券在握。¨卡?卡′暁.税~蛧, _芜\错\内~容\

就在这时，人群再次爆发出更热烈的欢呼。

白景来了。

依旧是一身素净的月白

细布衣裙，靛蓝粗布将所有发丝包裹住，不急不缓从容而行。

她没有随从，只有梅姐、付大姐、余大姐、赵寡妇、李木匠等几位街坊，每人手中都捧着一个，或提着几个再普通不过的竹篮、布袋、陶罐。

梅姐的篮子里是新鲜带着露珠的野菜；付大姐抱着一大块老豆腐；余大姐提着一篓活蹦乱跳的小杂鱼、小虾和螺蛳；赵寡妇拎着几瓶自制的酱料；李木匠拎着几颗水萝卜和一把青笋；张老头捧着一小筐新采的野菌……

福伯则默默地将一口洗刷得锃亮的大铁锅和几样简单却趁手的厨具，稳稳地放在白景的灶台上。

没有山珍海味，只有最寻常、甚至有些寒酸的市井之物。

两边的对比，如同云泥之别。

人群的议论声更大了，有担忧，有不解，也有好奇与期待。

白景对街坊们点点头，目光平静地扫过白言那堆金砌玉的食材，最后落在裁判席和干苏老爷子关切的目光上，微微颔首示意。

她走到自己灶台前，从容地挽起袖子，露出纤细却有力的手腕。

“午时已到，斗菜开始——！”担任司仪的苏府管家高声宣布。

主题：至味。

三局两胜。

第一局，白言率先出手。

他要做的，正是其战帖中提到的“金玉满堂”。

只见他动作娴熟而优雅，如同在表演一场艺术。

海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱、松茸……各种名贵食材在他手中如同温顺的臣子，被精雕细琢。?m·a!l,i′x\s~w!.?c?o~m?海参发制得饱满弹牙，鲍鱼片得薄如蝉翼，鱼翅煨炖得晶莹剔透。他运刀如飞，在硕大的冬瓜上雕刻出亭台楼阁、花鸟鱼虫，精美绝伦。最后，将处理好的各色珍馐填入冬瓜盅内，加入高汤，上笼蒸制。

整个过程中，他姿态从容，动作行云流水，带着一种高高在上的、属于“正统”的仪式感。

那弥漫开来的、混合着多种顶级食材的浓郁香气，霸道地占据了半个东街，引得无数人伸长脖子，啧啧称奇。

“这才是真正的厨艺啊！看看那刀工！看看那食材！”

“是啊，光闻这味儿就知道不一般！不愧是百味楼传人！”

“白老板那边……唉，野菜杂鱼，怎么比啊？”

白景对周围的议论恍若未闻。

她拿起付大姐带来的那篓小杂鱼和小虾，鱼不过手指长，虾更是细小。她动作麻利地刮鳞去腮，清理干净，锅中只放少许猪油，烧热，拍入几瓣蒜、几片姜爆香，随即将处理好的小杂鱼和小虾悉数倒入锅中。

滋啦——！

一股混合着河鲜原始腥气的烟火味猛地腾起，白景并不慌张，手腕轻抖，快速翻炒。待鱼虾表皮微焦定型，她舀入一大瓢清水，又加入几片紫苏叶、一小把花椒、一勺赵寡妇改良后的开胃辣椒酱，大火烧开，转中火咕嘟。

与此同时，她将梅姐带来的野菜择洗干净，马齿苋切段，荠菜留整，付大姐老豆腐切成厚片，张老头的野菌撕成小朵。

当白言的金玉满堂冬瓜盅被小心翼翼捧出蒸笼，揭开盖子的瞬间，浓郁的复合鲜香如同实质般冲击着所有人的嗅觉。

那雕工精美的冬瓜盅内，鲍参翅肚各色珍馐在琥珀色的高汤中若隐若现，卖相堪称艺术品。′w·a_n\z~h?e*n.g-s¨h`u?.′n/e¨t.

而白景这边，锅中的鱼虾杂鱼汤已熬煮得汤色浓白，她将豆腐片、野菌放入，再投入马齿苋和荠菜，最后撒入一把盐调味。

没有多余的香料，没有繁复的工艺，只有最原始的炖煮。

出锅时，她将汤盛入一个巨大的粗陶盆中，热气腾腾，汤色乳白，青翠的野菜点缀其间，几尾小鱼小虾沉浮其中，朴实无华。

菜品呈上裁判席。

白言的金玉满堂冬瓜盅被分切成小份，盛在精致的骨瓷小碗中，裁判们品尝后，无不点头。

“食材顶级，处理得法，火候精准，滋味醇厚绵长，无愧‘金玉’之名。”一位酒楼大掌柜赞叹。

“冬瓜雕工精湛，增色添彩，视觉与味觉双重享受。”老学究捻须点评。